Qui Sommes-Nous
- Une vie faite de passion, où chaque jour est un nouveau challenge, sans concessions sur la qualité.
- La volonté de privilégier, d’encourager, de préserver le côté humain dans les contacts, le travail quel qu’ils soient.
- Le désir de garder les choses vraies, celles qui ont vraiment de la valeur.
- Le vœu de reconnaissance de l’intégrité des vrais vignerons, ceux qui se lèvent le matin en disant : «Que puis-je faire aujourd’hui pour faire un vin meilleur et plus naturel ?».
- Promouvoir les produits vrais faits par des hommes authentiques.
- Créer un pont entre ceux qui savent encore faire et ceux qui ont oublié ou n’ont plus le temps.
- Magnifier la richesse extraordinaire de cette planète que les hommes affolent à leur profit aux dépens de ceux qui travaillent dans le respect pour la préserver.
- Faire découvrir des vins qui ont une âme.
Jean-Patrick Baudet
- 1975 à 1979: Ecole Hôtelière de Lausanne.
- 1983: Diplôme fédéral de professeur de ski.
- 1984: Diplôme fédéral de guide de montagne.
- 1984: création de VINO avec la Suisse et la France.
David Lucas
- 1997 à 2000 : Ecole Hôtelière.
- Diplôme de service.
- Diplôme d'Hébergement.
- Mention complémentaire en Caféologie, Bar.
Historique de VINO
- 2000: L'Italie.
- 2005: Le Portugal.
- 2006: La Grèce.
- 2009: L'Espagne.


